Et si la survie de notre agriculture tenait à un insecte de 2 grammes ?
Chez le RICE, nous le savons mieux que quiconque.
Chaque jour, nous travaillons aux côtés de producteurs qui dépendent directement de la santé de leurs écosystèmes. Et parmi tous les acteurs invisibles de cette chaîne agricole, il en est un que nous ne remercierons jamais assez : l'abeille.
Ferme les yeux. Imagine une Côte d'Ivoire sans cacao, sans cajou, sans oranger. Pas de plantation. Pas de récolte. Pas d'exportation.
Ce scénario n'est pas une fiction. C'est ce qui nous attend si nous ne protégeons pas nos pollinisateurs. Car près de 75% des cultures vivrières mondiales dépendent de la pollinisation.
C'est pourquoi nous sommes fiers d'avoir dans notre réseau une coopérative qui a décidé de faire de l'abeille son alliée, son identité, et son combat quotidien : Holly Honey.
🍯 Holly Honey : née d'une passion, devenue une mission
Tout commence par une visite. Une simple visite dans la ferme apicole d'un ami.
C'est en observant les pratiques de récolte sur le terrain qu'Antoinette Kouadio, professeure d'allemand à la retraite, tombe sous le charme de l'apiculture. Mais elle réalise rapidement que ces pratiques menacent la pérennité de toute la filière. Elle décide alors de se former sérieusement en France.
À son retour, sa décision est prise. Elle ne va pas juste produire du miel. Elle va transformer toute une filière.
Elle recrute, forme et équipe des apiculteurs dans le centre de la Côte d'Ivoire — à Yamoussoukro, Bocanda, Dimbokro, Bouaflé — et fonde Holly Honey en 2008. La coopérative regroupe aujourd'hui plus d'une cinquantaine d'apiculteurs.
Une femme. Une vision. Et des milliers d'abeilles pour changer la donne. 🐝
Un miel d'exception, reconnu à l'international
Holly Honey ne produit pas n'importe quel miel. Elle produit le meilleur miel possible, avec une rigueur qui force l'admiration.
Les ruches sont placées dans des plantations où les pesticides sont strictement interdits. Holly Honey produit du miel monofloral d'acacia, de caféier, d'anacardier, d'oranger, ainsi qu'un miel polyfloral naturel. La coopérative veille à la qualité, à la traçabilité et à l'hygiène à chaque étape de la production.
Et cette exigence a été récompensée. Holly Honey est certifiée Fairtrade ID 23570 depuis 2010. Une reconnaissance qui confirme ce que nous savions déjà au RICE : ce miel est le fruit d'un travail sérieux, éthique, et durable.
Mais la reconnaissance ne s'est pas arrêtée aux frontières ivoiriennes. En 2024, Holly Honey était présente au Salon International de l'Agriculture de Paris, au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, pour faire découvrir au monde entier les différentes saveurs de son miel d'exception. La Côte d'Ivoire sur la scène mondiale. Et nous en sommes immensément fiers.
Bien plus qu'un pot de miel : un modèle pour toute l'agriculture ivoirienne
Quand nous rendons visite aux apiculteurs de Holly Honey, nous ne voyons pas que des ruches. Nous voyons des familles qui vivent mieux. Des forêts qui respirent mieux. Des villages qui avancent.
Voici ce que le modèle équitable de Holly Honey produit concrètement :
Pour la nature — Les abeilles pollinisent les cultures environnantes, régénèrent les écosystèmes et protègent la biodiversité de nos forêts ivoiriennes.
Pour les producteurs — Grâce à la certification commerce équitable que nous promouvons au RICE, les apiculteurs perçoivent un prix juste et stable, à l'abri des caprices du marché mondial.
Pour les communautés — La prime équitable est réinvestie localement. Parce que quand une coopérative de notre réseau grandit, c'est tout un village qui progresse.
Pour les consommateurs — Un miel traçable, pur, sans additifs, distribué dans les supermarchés Prosuma et produit dans des conditions que vous pouvez regarder en face sans culpabilité.
Une fondatrice qui inspire toute une génération
Derrière Holly Honey, il y a une femme d'exception. Antoinette Kouadio ne s'est pas contentée de créer une coopérative. Elle a créé un mouvement.
Dès avant 2008, elle sillonnait les localités du centre de la Côte d'Ivoire pour rassembler les apiculteurs. Aujourd'hui, elle ambitionne que tous les apiculteurs ivoiriens se mettent ensemble pour développer cette filière à travers tout le pays.
Holly Honey envisage également de diversifier ses produits : cire d'abeilles, gelée royale, propolis, pollen, savon au miel et pommade à la propolis. Une vision d'avenir qui s'inscrit parfaitement dans notre mission au RICE : construire une agriculture ivoirienne durable, diversifiée, et portée par des hommes et des femmes qui croient en ce qu'ils font.
Notre engagement : continuer à construire ce modèle avec vous
Chez le RICE, nous croyons profondément que le commerce équitable est une réponse concrète aux défis de notre époque : précarité des producteurs, dégradation de l'environnement, et déconnexion entre consommateurs et agriculteurs.
Holly Honey en est la preuve vivante.
Mais nous ne pouvons pas avancer seuls. Nous avons besoin de partenaires, d'acheteurs engagés, de consommateurs conscients, et de citoyens qui croient comme nous qu'un autre modèle est possible.
👉 Découvrez Holly Honey et tous nos membres sur www.rice-ci.com
Parce qu'un pot de miel équitable, c'est bien plus qu'un pot de miel. C'est le fruit d'un engagement collectif pour un monde agricole plus juste.
🐝 Ensemble, construisons un commerce à visage humain.